sexta-feira, 20 de julho de 2012

Tofu caseiro

Nesse vídeo explica bem direitinho como fazer o tofu. E mais abaixo a minha receita um pouco modificada. Vale muito a pena fazer, fica com mais sabor que esse que agente encontra nos mercados e é bem fácil. Primeiro você faz um tipo de leite de soja e daí prepara o tofu:


Ingredientes para o Leite de soja:
2 copos de soja em grãos
2 xícaras de água (1 xícara de água para cada copo de soja)

Ingredientes para o Tofu:
Leite de soja (preparado acima)
Suco de 2 limões grandes
1 colher (sopa) cheia de sal
Temperos: Alecrim, pimenta calabresa, manjericão, salsa...
Formas de sorvete ou potes de sua preferência.

Preparação:
Lave os grãos e cubra-os com água de molho por 8h ou mais. Bata no liquidificador com água (1 xícara para 1 copo de soja). Passe para um pano de prato e torça sobre uma vasilha para obter o leite.

O grosso se chama Okara, e pode ser usado para fazer bolinhos fritos entre outras receitas.

Leve o leite ao fogo até levantar fervura, adicione 1 xícara de água fria e desligue o fogo. Misture o suco de 2 limões, sal e temperos. Colocando lentamente sobre o leite quente e vá mexendo. Após coalhar, tampe a panela e aguarde por 10min.

Fure uma forma de sorvete em vários locais, cubra com um pano úmido e torcido. Despeje o leite, cubra a massa com as pontas do tecido e coloque outra forma fazendo peso em cima, por 20 min e guarde na geladeira.

2 copos rende aproximadamente 600gr.

segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012

"Vegana"

Essa é um mini seriado feito pelo Instituto nina rosa, o mesmo que fez "A carne é fraca". Conta a historia de uma menina que se torna vegana e encontra pequenos desafios pela frente como: familia, situacoes com circo, alimentacao na escola. É bem legal e ainda é animado. Tem varios episodios, vejam esse sobre "almoço vegan":

sábado, 11 de fevereiro de 2012

Como é visto um vegano

Sabem aquela mania do facebook de "como fulano vê...". Fizeram essa versão para os veganos/vegetarianos e achei até legal.

segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

Como fazer sacola alternativa para lixo orgânico

Sao Paulo agora vai deixar de ter sacolinhas plásticas desnecessárias. Achei essa idéia fantástica e espero que todo o Brasil também comece a fazer isso. Esse video mostra como fazer uma sacola com papel de jornal.

segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Cães adotados no "Crueldade nunca mais" nesse domingo

Para pedir punições rigorosas às pessoas que praticam atos cruéis com os bichos, simpatizantes dos direitos dos animais se reuniram neste domingo (22), em mais de 80 cidades pelo mundo. Trata-se de um movimento nacional, sincronizado no Brasil inteiro, que iniciou Às 9h da manhã.


No Recife, mesmo com a chuva que cai sobre a capital também ocorreu o movimento. No calçadão de Boa Viagem, Zona Sul da Cidade, uma feira para adoção de animais que foram abandonados e recolhidos das ruas foi montada. A ação faz parte do ato “Crueldade Nunca Mais”, campanha nacional de combate aos maus-tratos.
Funcionário do CVA, Wellington diz que animais precisam de carinho. (Foto: Katherine Coutinho / G1)
No começo da tarde os protetores já tinham o que comemorar: cinco cães e um gato foram adotados, de um total de 14 animais. “Com a quantidade de chuva que teve hoje, esse é um bom número”, conta a Neuma Cordeiro, que é protetora voluntária e ajuda a cuidar dos animais no CVA, dando banho, comida e carinho.
Uma das adoções mais comoventes foi a de uma cadelinha que sofreu queimaduras e foi recuperada pelos protetores voluntários. “Ela já tinha ido para três feiras. Se ninguém a adotasse nessa, eu ia leva-la para o meu abrigo. Não ia deixar ela voltar mais uma vez para o CVA”, diz Doroti Linck, que já havia adotado outra também vítima de maus-tratos.

Situações como essa comovem e revoltam a comerciária Sandra Rodrigues. “Eu fico arrasada e revoltada. Você pegar um bicho para criar, é para dar carinho, amor. Eu tenho quatro em casa. Quando vejo notícias de gente maltratando animais, dá vontade de fazer o mesmo com a pessoa. Cães também tem sentimentos, muito mais que algumas pessoas”, acredita Sandra

As irmãs Bruna e Joyce Gouveia também se revoltam com os maus-tratos. “Quando você domestica um animal, ele se torna dependente de você. Tem gente que pega e só pensa que são bonitinhos, esquece a questão da responsabilidade”, reclama Bruna. “Nós temos três vira-latas em casa. Eles até sabem se virar um pouco, mas esses cães mais de raça que são abandonados ficam completamente perdidos”, lembra Joyce.

De acordo com o Movimento de Defesa de Animais de Pernambuco (MDA – PE), há estimativa é de que existam 42 mil cães vivendo nas ruas da Região Metropolitana do Recife. “Cerca de 70 animais do CVA já foram adotados em três feiras promovidas em parceria conosco. Você vê que alguns têm marcas ainda, lembranças dos maus-tratos que já sofreram”, explica Marta Dubeux, integrante do MDA.

Funcionário do CVA de Peixinhos, no Recife, Wellington Gomes trabalha diariamente com os animais. Muitos chegam lá com alegação de serem perigosos, terem mordido seus donos, quando tudo o que precisavam era de carinho. “Quando você cuida deles, dá amor, eles retribuem. Cão não é só para cuidar de uma casa e ficar preso não. Você tem que levar para passear, dar atenção, brincar. Depois as pessoas reclamam”, diz Wellington

Mais adoções
Além dos seis animais adotados na manhã deste domingo, quatro cães foram adotados no próprio CVA no sábado (20). “Nós não esperávamos, foi uma surpresa muito boa. Os protetores estavam lá, dando banho nos cães, quando quatro pessoas chegaram e adotaram quatro cães. Eu fico muito feliz”, conta Doroti. Quem quiser adotar, pode ir ao CVA de Peixinhos. A exigência é assinar o termo de adoção, se responsabilizando pelo animal.

Protetoras voluntárias dão banho e cuidam dos cães no CVA. (Foto: Katherine Coutinho / G1)

Veja como foi em SP (onde reuniu 20 mil pessoas), PA, RS, MT, SC, ES, CE, AM, RJ, PR, BA, SE, AL, MS. Veja mais estados aqui: http://www.anda.jor.br/

Veja mais no site e assine para receber notícias sobre a petição: http://www.crueldadenuncamais.com.br/


Fonte

quarta-feira, 18 de janeiro de 2012

Manifesto "Crueldade nunca mais!"

Pessoal esse manifesto muito legal chamado "Crueldade nunca mais" ocorrerá simultaneamente em várias cidades do Brasil. É um manifesto bem legal que vai tentar mudar, por meio de uma petição posteriormente, as leis que não penalizam corretamente quem comete crimes aos animais.
A idéia é muito boa e vamo participar pra tentar mudar isso.
Entre no site para saber mais: http://www.crueldadenuncamais.com.br/

A manifestação será dia 22 de janeiro de 2012 (DOMINGO) a partir das 9 ou 10h (dependendo da cidade)

No Recife irá sair de 9h do 3º Jardim de Boa viagem.
Todos juntos sairemos na luta pelo respeito aos animais.

CLIQUE AQUI para ver todas as cidades e locais confirmados.
REIVINDICAÇÃO:

PENALIZAÇÃO CORRETA E EFETIVA PARA QUEM COMETE CRUELDADES E MAUS TRATOS AOS ANIMAIS!
OS ANIMAIS PEDEM JUSTIÇA!

A lei atual é branda e não pune devidamente quem comete crimes contra animais.
Esta manifestação é o início de uma série de ações para uma penalização correta contra a crueldade aos animais.

A petição oficial do movimento (abaixo assinado) tem por objetivo coletar 1 milhão e meio de assinaturas em todo país, e já está sendo elaborada.

Para assiná-la, cadastre seu e-mail no site http://www.crueldadenuncamais.com.br/ e aguarde contato.

SUA PARTICIPAÇÃO É FUNDAMENTAL!
JUNTE-SE A NÓS E LUTE POR ELES!
Aqui um video de divugação:



E um video de Luisa Mell (ex-apresentadora do late show) convocando para o manifesto.


sexta-feira, 13 de janeiro de 2012

Novo Layout

Como vocês podem ver: novo layout. É sempre bom mudar, e aquele layout antigo era muito pequeno, ruim de ver em monitores grandes. Esse é mais agradavel, o que achara?

Bem, ainda está em reforma, falta mudar a logo, isso é trabalho para minha querida design pessoal Amanda Damasceno. Jájá vcs veram o novo layout completo :)

Até mais.