terça-feira, 5 de janeiro de 2010

Salada Fuzilli

250 gr de macarrão fuzilli (o de três cores deixa o prato bem mais bonito)
2 colheres azeitona
1 colher de orégano
2 tomates cortados em cubos sem sementes
2 dentes de alho picado
2 colheres de azeite extravirgem
1 colher salsa
sal e pimenta-do-reino a gosto

Essa receita foi adaptada, na receita original acrescentava mortadela e queijo. Acho que seria uma boa substituição colocar pedaços de tofu e soja (no tamamho médio).

Cozinhe o macarrão "al dente" e reserve. Misture o azeite, alho, orégano, sal, pimenta e a salsa e reserve. Misture o macarrão com os tomates e as azeitonas. Tempere com molho de azeite, deixe esfriar um pouco na geladeira e sirva.

Nota 10 essa salada.

Nenhum comentário:

Postar um comentário